América, Literatura de viajes, Mis escritos, Suramérica

Gastronomía paisa en Colombia

Medellín es vibrante, violenta, pacífica, agradable, difícil, bipolar. Soy rola pero mi mamá como buena paisa me inculcó y transmitió su cultura, imponiéndola, sobretodo en la mesa. Como en otros países: dónde se vaya en Colombia, se recibirá comida como muestra de hospitalidad. Costumbre afortunada, pero es muy peligroso si uno quiere mantenerse en forma, pues lo… Sigue leyendo Gastronomía paisa en Colombia

Europa, Mis escritos, Periodismo de viajes

Mercado La Boquería en Barcelona

Oficialmente se llama el Mercado de San José pero se conoce como La Boquería (sin tilde en catalán). Nació como un mercado ambulante en las Ramblas y hoy también es una atracción turística en Barcelona imperdible y muy agradable para todos los sentidos.  Fue declarado por la CNN como uno de los diez mejores mercados del mundo, también… Sigue leyendo Mercado La Boquería en Barcelona